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퍼넬커먼 이미지

공정 레이아웃

현대로보틱스 HH7 2대를 활용하여 다양하고 맛있는 음료를 24시간 제공 가능합니다. 효율적인 공간 활용 및 인건비 절감이 가능하기 때문에 합리적인 투자비와 운영비로 무인 카페 운영이 가능합니다.  

또한 코로나 시대에 적합한 언택트 서비스 제공이 가능한 장점이 있습니다.

구성요소

로봇
현대로보틱스 HH7; - 6축 다관절, 가반하중 7kg, 작업반경 932mm; - 무게 42kg, 반복정밀도 : ± 0.03 mm

작업순서

STEP 1.키오스크를 이용한 주문 결제
STEP 2.주문 음료 제조
STEP 3.영수증 인증
STEP 4.음료 제공

특장점


높은 운영 효율


공간의 크기에 관계없이 24시간 무인 운영 가능

최소의 인력으로 운영 및 유지보수 가능

AI CCTV를 활용하여 제품의 퀄리티 및 오염도 관리 가능



최소한의 투자비로 최첨단의 시스템 구성 


가성비가 뛰어난 현대로보틱스 로봇을 적용하여 효율적인 로봇 시스템 구성

옵션으로 무인 배송 시스템과 무인 쇼케이스등 다양한 시스템과 연동 가능



차별화 마케팅


마케팅/홍보 효과 

코로나 비대면 시대의 새로운 카페 솔루션 제시

전국 10여개 프랜차이즈매장의 운영을 통한 홍보

 

도입효과

주요지표
24시간 무인 운영으로 운영 효율 향상
마케팅/홍보 효과로 인한 안정적 매출 확보
도입기업 피드백
"알리바바파트너스는 프랜차이즈 산업의 전문성과 로봇에 대한 전문성을 모두 갖추고 있어 신뢰하고 매장을 오픈할 수 있었습니다."

※ 마로솔 내의 모든 콘텐츠를 무단으로 복사 및 재창작할 경우 부정경쟁방지법 및 저작권법에 위반될 수 있음을 밝힙니다.

알리바바 24시 무인로봇카페

적용분야
용도 > 조리‧음료제작, 건물 종류 > 상업시설, 건물 종류 > 식당‧카페‧푸드코트

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본 솔루션은 독일 Circus SE에서 개발한 4세대 자율 조리 로봇 CA-1을 중심으로 구축된 풀 자동 주방 운영 시스템입니다. CA-1은 협동로봇(UR Cobot)·AI·모듈형 조리 시스템이 통합된 고도화된 조리 자동화 장비로, 재료 투입 → 조리 → 플레이팅 → 보온 보관 → 자동 세척까지 주방 전체 공정을 무인화하는 것이 특징입니다. 단 7㎡(약 2평)의 공간에서 시간당 최대 120가지 메뉴를 생산할 수 있도록 설계되어, 좁은 주방에서도 고효율 조리가 가능하도록 돕습니다. 특히 유니버셜 협동로봇 기반의 정밀 조작 성능과 36개 냉장 사일로 + AI 조리 알고리즘이 결합되어, 다양한 요리를 안전하고 균일하게 생산할 수 있는 점이 핵심입니다.

로봇 모델
UR10e
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로봇 모델
Phantas
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빅웨이브로보틱스(마로솔)에서 한국장애인고용공단 경기남부직업능력개발원 구내식당에서 휠체어를 타시는 장애인분들 음식 배식을 위해 서빙로봇 서비+가 설치된 사례입니다. 거동이 불편한 장애인을 위한 배식 → (해결 사회문제) 배식 보조를 위해 필요한 직원의 리소스를 더 많은 장애인을 면밀히 케어하는 부분에 쏟을 수 있으며 거동이 불편한 장애인이 원활한 식사가 가능하도록 베리어프리 환경 조성을 진행했습니다.

로봇 모델
Servi
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