공정 레이아웃
빅웨이브로보틱스(마로솔)에서 여주 엑스포에 음식점을 하고계신 놀스삼육오가 가지고 있던 문제를 해결해주고 서빙로봇의 도입을 도와드린 사례입니다. 200평 이상되는 음식점내의 음료, 음식 등을 서빙할 수 있는 서빙로봇이 설치되어 보다 효율적인 운영과 서비스를 제공하여 직원과 고객의 만족도를 모두 잡았습니다.
구성요소
| 로봇 | 푸두봇, 벨라봇 |
|---|
작업순서
| STEP 1. | 고객이 주문한 음식을 서빙로봇에 올림 |
|---|---|
| STEP 2. | 서빙로봇에 고객의 테이블을 등록 |
| STEP 3. | 서빙로봇이 고객에게 음식 배달 |
| STEP 4. | 로봇 복귀 |
특장점
기존 인력들의 부담 경감
사람이 수행하던 서빙업무를 로봇이 수행함으로써 노동강도를 낮춤
로봇이 음식을 배송함으로써 사람이 이동하는 동선을 줄임
서버의 체력 안배가 가능하여 고객에게 집중 → 고객 만족도 증가
도입효과
| 주요지표 | - 노동강도 경감을 통해 매장 내 인력들의 업무 효율성을 증대
- 단순/반복 업무를 로봇이 맡고 부가가치 높은 고객 서비스를 사람이 집중 |
|---|---|
| 도입기업 피드백 | - |
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LG CLOi 서빙로봇(선반형)
본 솔루션은 LG전자가 개발한 LG CLOi ServeBot (Tray type)을 사용해 음식을 서빙하는 것을 시뮬레이션한 사례입니다. LG CLOi ServeBot (Tray type)은 소형 매장에 적합한 보급형 서빙 로봇 (T1)과 셀프서비스도 가능한 표준형 서빙 로봇 (T2)로 구분됩니다. 주방에서 손님이 있는 테이블까지 자율로 주행하며 손님이 음식을 선반에서 내리면 자동으로 감지해 다음 목적지로 이동합니다. 매장 입구에서 고객을 자리로 안내하는 에스코트 기능도 제공합니다.
LG CLOi ServeBot - 카페 저스티나 편
본 솔루션은 LG전자가 개발한 LG CLOi ServeBot(Tray type)을 사용해 카페에서 음식을 서빙하고 퇴식에 사용하는 사례입니다. LG CLOi ServeBot(Tray type)은 주방에서 손님이 있는 테이블까지 자율로 주행하며 손님이 음식을 선반에서 내리면 자동으로 감지해 다음 목적지로 이동합니다.