도입된 로봇이 궁금하다면?
특장점
효율성을 최대화한 솔루션
로봇 천장 설치와 리니어트랙을 활용하여 주방공간 활용 최대화
32kg 경량의 협동로봇 사용으로 천장 설치 가능
안전기능을 탑재한 협동로봇 적용으로 공간 절약 및 주방 동선 최적화
튀김기 3대를 동시 조리하기 위해서는 로봇 두 대가 필요하나, 부가축 추가로 해결
언제나 일정한 맛
최적 튀김 품질 관리 알고리듬 적용
메뉴에 맞춰 최적 튀김 시간 적용
튀김옷을 얇게 관리 할 수 있는 모션 알고리듬 적용
치킨 외에도 감자튀김, 돈가스도 튀김 가능
작업 및 설치 편의성
작업자 편의성을 고려한 기능 탑재
신선한 오일 관리를 위한 오일 교체 주기 관리 알고리듬 및 모션 탑재
두산협동로봇의 순응제어 기능을 활용한 부가장치 최소화
바스켓 투입 시 위치 오차 보정을 위한 비전, 지그 등 부가 장치 불필요
도입효과
| 주요지표 | 정량지표
- 로봇 1대로 일 최대 100마리 생산가능
- 조리시간 준수를 통한 튀김 품질 향상
- 생산량 증대로 인한 매출증대
정성지표
- 작업자의 고관절 부상, 유증기로 인한 폐 손상 및 화상 예방
- 기피 공정인 튀김 공정 자동화로 아르바이트생 모집 및 교육 수월 |
|---|---|
| 도입기업 피드백 | "숙련된 전문가 없이도 누구나 쉽게 요리할 수 있고 음식의 맛을 일정하게 유지할 수 있습니다."
"사람이 수행하기 어려운 작업은 로봇이 수행하고 사람은 단순한 작업을 수행할 수 있어 치킨 사업에 대한 경험이 부족한 사람도 쉽게 창업이 가능합니다." |
※ 마로솔 내의 모든 콘텐츠를 무단으로 복사 및 재창작할 경우 부정경쟁방지법 및 저작권법에 위반될 수 있음을 밝힙니다.
추천 도입사례
xArm6를 활용한 드립 커피 로봇
이 솔루션은 Ufactory의 xArm6 로봇을 활용한 드립 커피 로봇 솔루션입니다. 그라인딩된 원두를 가지고 전문 바리스타가 브루잉을 하듯 풍미 좋은 드립 커피를 제조합니다.
RB5-850을 활용한 드립커피 솔루션
이 적용사례는 RB5-850을 활용하여 드립커피를 만드는 로봇을 구현한 솔루션입니다. 본 솔루션은 흔히들 볼 수 있는 자판기의 커피와는 달리 로봇의 손으로 물을 조절해 가며 추출하는 방식으로 드립커피를 일관된 맛으로 제조할 수 있게 해주며, 티칭에 따라 그 맛도 다르게 할 수 있습니다.
동해휴게소 24시 로봇 카페 온다방
단기 렌탈, 체험, 행사 이벤트에 특화된 커피 로봇입니다. 커피, 음료 제조를 위한 최적화된 장치를 갖추고 있으며 효율성을 중시하는 분들을 위한 최적의 솔루션입니다.
특장점
효율성을 최대화한 솔루션
로봇 천장 설치와 리니어트랙을 활용하여 주방공간 활용 최대화
32kg 경량의 협동로봇 사용으로 천장 설치 가능
안전기능을 탑재한 협동로봇 적용으로 공간 절약 및 주방 동선 최적화
튀김기 3대를 동시 조리하기 위해서는 로봇 두 대가 필요하나, 부가축 추가로 해결
언제나 일정한 맛
최적 튀김 품질 관리 알고리듬 적용
메뉴에 맞춰 최적 튀김 시간 적용
튀김옷을 얇게 관리 할 수 있는 모션 알고리듬 적용
치킨 외에도 감자튀김, 돈가스도 튀김 가능
작업 및 설치 편의성
작업자 편의성을 고려한 기능 탑재
신선한 오일 관리를 위한 오일 교체 주기 관리 알고리듬 및 모션 탑재
두산협동로봇의 순응제어 기능을 활용한 부가장치 최소화
바스켓 투입 시 위치 오차 보정을 위한 비전, 지그 등 부가 장치 불필요
도입효과
| 투자회수기간 | 14.4개월 |
|---|---|
| 주요지표 | 정량지표
- 로봇 1대로 일 최대 100마리 생산가능
- 조리시간 준수를 통한 튀김 품질 향상
- 생산량 증대로 인한 매출증대
정성지표
- 작업자의 고관절 부상, 유증기로 인한 폐 손상 및 화상 예방
- 기피 공정인 튀김 공정 자동화로 아르바이트생 모집 및 교육 수월 |
| 도입기업 피드백 | "숙련된 전문가 없이도 누구나 쉽게 요리할 수 있고 음식의 맛을 일정하게 유지할 수 있습니다."
"사람이 수행하기 어려운 작업은 로봇이 수행하고 사람은 단순한 작업을 수행할 수 있어 치킨 사업에 대한 경험이 부족한 사람도 쉽게 창업이 가능합니다." |
※ 마로솔 내의 모든 콘텐츠를 무단으로 복사 및 재창작할 경우 부정경쟁방지법 및 저작권법에 위반될 수 있음을 밝힙니다.











