도입된 로봇이 궁금하다면?
특장점
간편하고 신속한 운영
빠른 튀김가루 반죽기를 통해 반죽 작업 시간 단축
리니어 트랙을 활용하여 동시 6개 튀김 작업 수행가능
실제 사람이 작업할 때 대비 작업 시간이 단축되어 배달 피크 시간대에도 효율적으로 대응 가능
천정 마운팅 로봇과 물세척이 가능한 자동반죽기를 적용하여 청소 작업 용이
균일한 맛과 품질
메뉴별 균일한 조리 품질 확보
메뉴별 최적의 조리 프로세스에 따라 균일한 맛과 품질 확보 가능
운영 효율을 높여 지속적인 맛과 품질 개선 작업 가능
차별화 마케팅
마케팅/홍보 효과 - 로봇 치킨을 통해 기존 경쟁자들과 마케팅 차별화
도입효과
| 주요지표 | 정량지표:
시간당 30마리 생산 가능
정성지표:
균일한 튀김 시간 및 조리 방법을 유지하여 균일한 맛과 품질 보장 가능
기피 조리공정인 튀김 공정 자동화를 통해, 작업자의 고관절 부상, 유증기로 인한 폐 손상 및 화상 예방
무경험자라도 1인 점주 체제로 운영 가능
마케팅/홍보 효과로 인한 매출 상승 |
|---|---|
| 도입기업 피드백 | 강남 1호기에 비해 작업 속도가 매우 빨라졌으며, 청소 등 관리 작업도 쉬워졌습니다. 1인 점주 체제로 운영이 가능한 최적의 솔루션인 것 같습니다. |
※ 마로솔 내의 모든 콘텐츠를 무단으로 복사 및 재창작할 경우 부정경쟁방지법 및 저작권법에 위반될 수 있음을 밝힙니다.
추천 도입사례
AUBO i7 로봇을 활용한 튀김 로봇
이 솔루션은 AUBO i7 로봇을 활용하여 치킨, 감자튀김 등 다양한 튀김 공정을 자동화한 솔루션입니다. 뜨거운 유증기로 작업하기 어려운 튀김 작업을 로봇을 활용하여 자동화하여 균일한 맛의 튀김 제품을 연속적으로 생산 가능하며 3D 유탕작업에 대한 구인 인력난 해소할 수 있습 니다.
TM12 협동로봇을 활용한 튀김 조리 자동화 솔루션
본 적용사례는 TM12 협동로봇을 이용한 튀김 조리 자동화 솔루션입니다. 본 솔루션은 튀김 요리를 자동화 함으로써 작업자의 안전성과 편리성을 확보하고 음식을 균일한 맛으로 조리할 수 있습니다
성수동 로봇 카페 슈퍼말차
말차 베이스 음료 제조용 말차 격불 로봇입니다. 자체 개발한 차선 고속 격불장치를 통해 정밀하고 균일한 거품을 내어 신선한 경험과 맛을 제공합니다.
특장점
간편하고 신속한 운영
빠른 튀김가루 반죽기를 통해 반죽 작업 시간 단축
리니어 트랙을 활용하여 동시 6개 튀김 작업 수행가능
실제 사람이 작업할 때 대비 작업 시간이 단축되어 배달 피크 시간대에도 효율적으로 대응 가능
천정 마운팅 로봇과 물세척이 가능한 자동반죽기를 적용하여 청소 작업 용이
균일한 맛과 품질
메뉴별 균일한 조리 품질 확보
메뉴별 최적의 조리 프로세스에 따라 균일한 맛과 품질 확보 가능
운영 효율을 높여 지속적인 맛과 품질 개선 작업 가능
차별화 마케팅
마케팅/홍보 효과 - 로봇 치킨을 통해 기존 경쟁자들과 마케팅 차별화
도입효과
| 투자회수기간 | 24개월 |
|---|---|
| 주요지표 | 정량지표:
시간당 30마리 생산 가능
정성지표:
균일한 튀김 시간 및 조리 방법을 유지하여 균일한 맛과 품질 보장 가능
기피 조리공정인 튀김 공정 자동화를 통해, 작업자의 고관절 부상, 유증기로 인한 폐 손상 및 화상 예방
무경험자라도 1인 점주 체제로 운영 가능
마케팅/홍보 효과로 인한 매출 상승 |
| 도입기업 피드백 | 강남 1호기에 비해 작업 속도가 매우 빨라졌으며, 청소 등 관리 작업도 쉬워졌습니다. 1인 점주 체제로 운영이 가능한 최적의 솔루션인 것 같습니다. |
※ 마로솔 내의 모든 콘텐츠를 무단으로 복사 및 재창작할 경우 부정경쟁방지법 및 저작권법에 위반될 수 있음을 밝힙니다.