Solution Thumbnail
퍼넬커먼 이미지퍼넬AOD 이미지

공정 레이아웃

본 솔루션은 DEEPBLUE가 개발한 서빙로봇 PENGUIN를 사용해 음식을 서빙하는 것을 시뮬레이션한 사례입니다.

서빙로봇 PENGUIN은 주방에서 손님이 있는 테이블까지 자유로 주행하며 손님이 음식을 선반에서 내리고 확인 버튼을 누르면 다음 목적지로 이동합니다. 음료, 퇴식, 배송 등 고객의 니즈에 맞춰 서비스 목적에 부합하는 옵션의 선택을 지원합니다. 
 

프로젝트 배경 및 목적

4개의 트레이를 통해 최대 40kg까지 적재하여 서빙

레이저 SLAM, 3D 장애물 회피 기술을 통한 자율주행 구현

빅데이터로 작성된 보고서로 운영의 효율성과 이용객의 현황 분석을 지원

구성요소

로봇
Deepblue 서빙로봇 PENGUIN; - 사이즈(mm) : 500x500x1300; - 중량 : 50kg; - 적재능력 : 트레이당 10kg; - 배터리 : 20Ah; - 사용시간 : 8h; - 충전시간 : 4h; - 운행속도 : 0.4~1.2m/s; - 통과너비 : 최소 75cm(권장 80cm); - 센서 : Lidar, Depth Camera IMU융합 장애물 회피; - 운영 모드 : 서빙 / 퇴식 / 크루즈 / 안내;

작업순서

STEP 1.전화 컨설팅
STEP 2.현장 컨설팅
STEP 3.현장 테스트 설치(맵 생성) 및 사용교육
STEP 4.사후관리

특장점

QR코드 부착이 필요 없는 자율주행 로봇

레이저 SLAM, 3D 장애물 회피 기술을 통한 자율주행 구현으로 별도의 설치물이 필요 없고, 내부 장식에 영향을 주지 않아, 간편한 설치 및 운행이 가능

 

 

강화된 적재 능력

4개의 트레이를 통해 최대 40kg까지 적재가 가능하며 서빙, 퇴식, 크루즈, 안내의 4가지 모드 지원과 최대 4건의 서빙 임무 지원을 통한 작업 효율성 

 

 

운영 보고서 제공

빅데이터의 저장 및 관리를 통해 작성된 운영 데이터 분석 보고서로 운영의 효율성과 이용객의 현황 분석을 지원하여, 데이터에 근거한 보다 합리적이고 효율적인 매장 운영에 대한 연구가 가능

 

 

목적에 따른 커스터마이즈 제공

음료 서비스 / 퇴식 서비스 / 배송 서비스 / DP 서비스 / 광고 서비스 등 고객의 니즈에 맞춰 서비스 목적에 부합하는 옵션의 선택을 지원함.

 


하자보증(Warranty) 기간

도입효과

주요지표
인력 대체를 통한 인건비 절감을 통해 매장 운영의 효율성을 증대
단순/반복 업무를 로봇이 맡고 부가가치 높은 고객 서비스를 사람이 집중
안전한 비대면 서비스와 새로운 디지털 경험 제공
뒷면의 디스플레이를 통하여 영상 재생으로 홍보 효과 증대
도입기업 피드백
뒷면에 부착되어 있는 디스플레이를 통하여 원하는 영상을 넣어 신메뉴 등을 홍보할 수 있어 좋았고, 음식을 잘 서빙하여 만족도가 높았습니다.

※ 마로솔 내의 모든 콘텐츠를 무단으로 복사 및 재창작할 경우 부정경쟁방지법 및 저작권법에 위반될 수 있음을 밝힙니다.

Deepblue 서빙로봇 PENGUIN

적용분야
서빙, 식당‧카페‧푸드코트

솔루션에 사용된 로봇이 궁금하다면?

추천 솔루션

LG CLOi ServeBot(Tray type)을 활용한 음식 서빙 - 뉴코리아CC 편

LG CLOi ServeBot(Tray type)을 활용한 음식 서빙 - 뉴코리아CC 편

본 솔루션은 LG전자가 개발한 LG CLOi ServeBot (Tray type)을 사용해 식당에서 음식을 서빙하고 퇴식에 사용하는 사례입니다. LG CLOi ServeBot (Tray type)은 대기장소에서 손님이 있는 테이블까지 자율로 주행하며 손님이 음식을 선반에서 내리면 자동으로 감지해 다음 목적지로 이동합니다.

로봇 모델
CLOi ServeBot (LDLIM21)
스크랩
유니버셜(UR) 협동로봇, 본격적으로 주방으로 들어가다

유니버셜(UR) 협동로봇, 본격적으로 주방으로 들어가다

본 솔루션은 독일 Circus SE에서 개발한 4세대 자율 조리 로봇 CA-1을 중심으로 구축된 풀 자동 주방 운영 시스템입니다. CA-1은 협동로봇(UR Cobot)·AI·모듈형 조리 시스템이 통합된 고도화된 조리 자동화 장비로, 재료 투입 → 조리 → 플레이팅 → 보온 보관 → 자동 세척까지 주방 전체 공정을 무인화하는 것이 특징입니다. 단 7㎡(약 2평)의 공간에서 시간당 최대 120가지 메뉴를 생산할 수 있도록 설계되어, 좁은 주방에서도 고효율 조리가 가능하도록 돕습니다. 특히 유니버셜 협동로봇 기반의 정밀 조작 성능과 36개 냉장 사일로 + AI 조리 알고리즘이 결합되어, 다양한 요리를 안전하고 균일하게 생산할 수 있는 점이 핵심입니다.

로봇 모델
UR10e
스크랩
배식·퇴식까지 자동화?! 장애인고용공단 서빙로봇 실제 도입 후기 공개 😎

배식·퇴식까지 자동화?! 장애인고용공단 서빙로봇 실제 도입 후기 공개 😎

빅웨이브로보틱스(마로솔)에서 한국장애인고용공단 경기남부직업능력개발원 구내식당에서 휠체어를 타시는 장애인분들 음식 배식을 위해 서빙로봇 서비+가 설치된 사례입니다. 거동이 불편한 장애인을 위한 배식 → (해결 사회문제) 배식 보조를 위해 필요한 직원의 리소스를 더 많은 장애인을 면밀히 케어하는 부분에 쏟을 수 있으며 거동이 불편한 장애인이 원활한 식사가 가능하도록 베리어프리 환경 조성을 진행했습니다.

로봇 모델
Servi
스크랩