공정 레이아웃
본 솔루션은 DEEPBLUE가 개발한 서빙로봇 PENGUIN를 사용해 음식을 서빙하는 것을 시뮬레이션한 사례입니다.
서빙로봇 PENGUIN은 주방에서 손님이 있는 테이블까지 자유로 주행하며 손님이 음식을 선반에서 내리고 확인 버튼을 누르면 다음 목적지로 이동합니다. 음료, 퇴식, 배송 등 고객의 니즈에 맞춰 서비스 목적에 부합하는 옵션의 선택을 지원합니다.
프로젝트 배경 및 목적
4개의 트레이를 통해 최대 40kg까지 적재하여 서빙
레이저 SLAM, 3D 장애물 회피 기술을 통한 자율주행 구현
빅데이터로 작성된 보고서로 운영의 효율성과 이용객의 현황 분석을 지원
구성요소
| 로봇 | Deepblue 서빙로봇 PENGUIN;
- 사이즈(mm) : 500x500x1300;
- 중량 : 50kg;
- 적재능력 : 트레이당 10kg;
- 배터리 : 20Ah;
- 사용시간 : 8h;
- 충전시간 : 4h;
- 운행속도 : 0.4~1.2m/s;
- 통과너비 : 최소 75cm(권장 80cm);
- 센서 : Lidar, Depth Camera IMU융합 장애물 회피;
- 운영 모드 : 서빙 / 퇴식 / 크루즈 / 안내; |
|---|
작업순서
| STEP 1. | 전화 컨설팅 |
|---|---|
| STEP 2. | 현장 컨설팅 |
| STEP 3. | 현장 테스트 설치(맵 생성) 및 사용교육 |
| STEP 4. | 사후관리 |
특장점
QR코드 부착이 필요 없는 자율주행 로봇
레이저 SLAM, 3D 장애물 회피 기술을 통한 자율주행 구현으로 별도의 설치물이 필요 없고, 내부 장식에 영향을 주지 않아, 간편한 설치 및 운행이 가능
강화된 적재 능력
4개의 트레이를 통해 최대 40kg까지 적재가 가능하며 서빙, 퇴식, 크루즈, 안내의 4가지 모드 지원과 최대 4건의 서빙 임무 지원을 통한 작업 효율성
운영 보고서 제공
빅데이터의 저장 및 관리를 통해 작성된 운영 데이터 분석 보고서로 운영의 효율성과 이용객의 현황 분석을 지원하여, 데이터에 근거한 보다 합리적이고 효율적인 매장 운영에 대한 연구가 가능
목적에 따른 커스터마이즈 제공
음료 서비스 / 퇴식 서비스 / 배송 서비스 / DP 서비스 / 광고 서비스 등 고객의 니즈에 맞춰 서비스 목적에 부합하는 옵션의 선택을 지원함.
하자보증(Warranty) 기간
도입효과
| 주요지표 | 인력 대체를 통한 인건비 절감을 통해 매장 운영의 효율성을 증대
단순/반복 업무를 로봇이 맡고 부가가치 높은 고객 서비스를 사람이 집중
안전한 비대면 서비스와 새로운 디지털 경험 제공
뒷면의 디스플레이를 통하여 영상 재생으로 홍보 효과 증대 |
|---|---|
| 도입기업 피드백 | 뒷면에 부착되어 있는 디스플레이를 통하여 원하는 영상을 넣어 신메뉴 등을 홍보할 수 있어 좋았고, 음식을 잘 서빙하여 만족도가 높았습니다. |
※ 마로솔 내의 모든 콘텐츠를 무단으로 복사 및 재창작할 경우 부정경쟁방지법 및 저작권법에 위반될 수 있음을 밝힙니다.
솔루션에 사용된 로봇이 궁금하다면?
추천 솔루션
KT AI 서빙로봇 광화문 모던 샤브하우스 편
이 솔루션은 KT AI 서빙로봇을 활용하여 광화문 모던 샤브 하우스에서 샤브샤브 음식에 대한 서빙을 수행하는 솔루션 입니다. 샤브샤브 음식의 특성상 많은 음식 재료 등을 서빙해야 하며 리필 등 고객 대응의 빈도가 상당히 높은 편입니다. KT AI 서빙 로봇은 다양한 변수가 존재하는 상황에서도 원활히 서비스 제공이 가능합니다.
LG CLOi 서빙로봇(선반형)
본 솔루션은 LG전자가 개발한 LG CLOi ServeBot (Tray type)을 사용해 음식을 서빙하는 것을 시뮬레이션한 사례입니다. LG CLOi ServeBot (Tray type)은 소형 매장에 적합한 보급형 서빙 로봇 (T1)과 셀프서비스도 가능한 표준형 서빙 로봇 (T2)로 구분됩니다. 주방에서 손님이 있는 테이블까지 자율로 주행하며 손님이 음식을 선반에서 내리면 자동으로 감지해 다음 목적지로 이동합니다. 매장 입구에서 고객을 자리로 안내하는 에스코트 기능도 제공합니다.
서빙로봇 푸두봇, 벨라봇 놀스365 편
빅웨이브로보틱스(마로솔)에서 여주 엑스포에 음식점을 하고계신 놀스삼육오가 가지고 있던 문제를 해결해주고 서빙로봇의 도입을 도와드린 사례입니다. 200평 이상되는 음식점내의 음료, 음식 등을 서빙할 수 있는 서빙로봇이 설치되어 보다 효율적인 운영과 서비스를 제공하여 직원과 고객의 만족도를 모두 잡았습니다.