공정 레이아웃
이 적용사례는 TM5를 활용하여 튀김요리 자동화 및 국수요리 자동화한 솔루션입니다.
로봇에 입력된 값으로 오차없이 공정을 진행하여 쉐프가 요리한 음식의 최대치로 가까운 결과물을 만들어냅니다.
프로젝트 배경 및 목적
구인난으로 어려움을 겪는 상황에서 인력 대체
쉽게 메뉴 조리
구성요소
| 로봇 | TM5;
- 6축 다관절;
- 가반하중 6kg;
- 수평작업반경 700mm;
- 무게 22.1kg;
- 반복정밀도 : ± 0.05 mm
; |
|---|
작업순서
| STEP 1. | 재료 투입 |
|---|---|
| STEP 2. | 메뉴 지정 |
| STEP 3. | 조리 |
| STEP 4. | 배출 |
특장점
쉐프가 원하는 종류의 요리를 누르기만 하면 저장되어 있는 프로그램을 통해 자동 조리 시작
하자보증(Warranty) 기간 1년
도입효과
| 주요지표 | 바쁜 시간에도 협동로봇 자동화를 활용하여 효과적으로 레스토랑 운영
국수 1회 3인분 총 6인분 동시 조리 가능
튀김 1회 4가지 메뉴 동시 조리 가능 |
|---|---|
| 도입기업 피드백 | 로봇 한대가 직원 3.5명의 생산성을 냅니다. |
※ 마로솔 내의 모든 콘텐츠를 무단으로 복사 및 재창작할 경우 부정경쟁방지법 및 저작권법에 위반될 수 있음을 밝힙니다.
추천 솔루션
성수동 로봇 카페 슈퍼말차
말차 베이스 음료 제조용 말차 격불 로봇입니다. 자체 개발한 차선 고속 격불장치를 통해 정밀하고 균일한 거품을 내어 신선한 경험과 맛을 제공합니다.
로봇 모델
TM5-700
스크랩
UR5e를 사용한 로봇바리스타(로봇스타)
이 적용사례는 UR5e를 활용하여 로봇 바리스타를 구현한 솔루션입니다. 시중에 많이 보이는 자판기 형태의 커피 자동화가 아닌, 사람이 하는 모든 작업을 로봇으로 대체하여, 최소한의 인원으로 카페를 운영하기에 적합합니다. 로봇이 원두를 추출함으로써 일정한 양을 유지하고 항상 동일한 맛의 커피를 만들 수 있습니다.
로봇 모델
UR5e
스크랩
TM12 협동로봇을 활용한 튀김 조리 자동화 솔루션
본 적용사례는 TM12 협동로봇을 이용한 튀김 조리 자동화 솔루션입니다. 본 솔루션은 튀김 요리를 자동화 함으로써 작업자의 안전성과 편리성을 확보하고 음식을 균일한 맛으로 조리할 수 있습니다
스크랩