로봇이 27초 만에 버거 완성?🍔 주방 자동화 위해 투입된 ABB 협동로봇
주방자동화 / 요리자동화 / ABB / 햄버거로봇
🍔 햄버거도 로봇이 만드는 시대 🍔
요즘 햄버거, 누가 만들까요?
정답은… 로봇입니다. 🤖
미국 실리콘밸리 한복판에
로봇이 조리하는 햄버거 가게가 생겼다는 소식!
바로 ABB 로보틱스와 버거봇(BurgerBots)이
함께 만든 자동화 컨셉 레스토랑이에요.
🤖 로봇이 ‘27초 만에’ 버거 하나 완성!?
버거봇 주방에는 두 가지 로봇이 있어요.
ABB IRB 360 플렉스픽커 : 고속 픽킹 로봇
ABB 유미(YuMi) : 협동로봇
이 두 로봇이 각각 토핑을 얹고,
마지막 버거 조립까지 척척 처리합니다.
QR 코드로 버거 종류 인식 → 픽킹 → 조립 완료
놀랍게도, 버거 한 개 만드는 데 단 27초!
🍟 직원은 고객에 집중, 반복 업무는 로봇에게
버거봇 같은 로봇이
주방에 들어오면 좋은 점이 많아요.
일단 일관성 있게 햄버거를 만들 수 있어요 .
누가 만들든 똑같은 맛과 모양의
햄버거가 나온다는 거죠.
그리고 만드는 과정이 더 투명해지고,
훨씬 더 효율적으로 일할 수 있게 된다는 점도
주요 장점으로 꼽히고 있답니다.
또 중요한 점은
사람들이 하기 싫어하는 일을
로봇이 대신해준다는 거예요 .
외식업계에서는 직원을 구하기 힘들 때도 많고,
직원들이 자주 바뀌기도 하잖아요.
로봇이 이런 단순하고 반복적인 일을 맡아주면,
외식업계의 인력 부족 문제를 해결하는 데
큰 도움이 될 수 있어요. 😜
반복적이고 비위생적인 작업,
식재료 관리의 어려움 등
모두 로봇이 정밀하고, 빠르게
위생적으로 처리하면서
직원은 고객 응대나 운영 개선 등
핵심 업무에 집중할 수 있죠.
📊 외식업 관계자 10명 중 9명
“로봇 도입에 긍정적!”
ABB가 진행한 설문에 따르면
외식업 관리자 89%, 직원 73%가
“로봇 도입에 찬성”했다고 해요.
이젠 주방도 자동화가 기본이 되는 시대,
곧 국내 레스토랑에서도 이런 모습 볼 수 있지 않을까요? 👀
앞으로 로봇이 식당에서 더 많이 보일까요?
앞으로 식당에서 로봇을 보는 일이
더 흔해질 거라고 많은 전문가들이 예상해요 .
왜냐하면 노동 문제를 계속 겪고 있고,
햄버거를 시키는 소비자들은
더 빠르고 일관성 있는 서비스를
기대하기 때문이에요 .
이런 문제들을 해결하려면
로봇의 도움이 꼭 필요하게 될 거예요 .
예전에는 로봇이 식당에 있는 게
신기한 일이었지만,
이제는 필수적인 존재가 될
가능성이 높다는 거죠 .
노동력이 부족해지고, 사람들은
점점 더 빠르고 정확한 서비스를 원하니까요 .
로봇 기술은 이런 문제들을 해결하는 데
아주 중요한 역할을 할 거예요.
그래서 앞으로 식당에서 로봇을 보는 건
더 이상 특별한 일이 아닐지도 몰라요.
☕ 마로솔에도 있어요!
직접 드립하는 커피 로봇부터, 튀김까지 자동화한 주방
햄버거만 로봇이 만드는 시대가 아닙니다.
마로솔에도 음식 ‘맛’을 책임지
요리 자동화 사례가 있어요!
📌 두산 닥터프래소 - 모듈형 무인 카페 솔루션
– 24시간 바리스타, 로봇이 해드립니다! 🤖☕
썸네일을 클릭하시면 도입사례를 더 자세히 확인할 수 있어요.
이 솔루션은 두산의 협동로봇 A0509가
에스프레소 추출부터 라떼 제조, 세척까지 전부 맡는
완벽한 무인 카페 시스템이에요.
뜨거운 음료부터 시원한 에이드까지!
HOT/ICE 메뉴 모두 가능하고, 자동 세척 기능 덕분에
위생 관리도 완벽하죠.
👨🔧 특장점은요?
✅ 최고급 커피 머신 탑재 – 맛과 일관성 모두 잡음
✅ 시간당 200잔 추출 가능 – 생산성도 고급 카페급
✅ 마이크로폼 라떼 구현 – 감성까지 충족
✅ 자동 세척 & 캡 클로징 – 위생+청결+보호까지 OK
그리고 무엇보다 중요한 건,
기존 카페 로봇과의 차별성!
– 감성적인 접근 + 완성도 높은 커피 제조 + 청결관리까지
모두 가능하다는 점이에요.
📌 튀김도 로봇에게! 에이스로보테크 튀김로봇 솔루션
썸네일을 클릭하시면 도입사례를 더 자세히 확인할 수 있어요.
치킨 튀기는 일, 사실 굉장히 위험하고 번거롭죠.
뜨거운 기름과 반복되는 동작 때문에
화상 사고도 자주 발생하고요. 😥
마로솔이 도입한 이 튀김 자동화 솔루션은
유일로보틱스 EC-66 협동로봇을 활용해
치킨 조리를 자동화하고, 균일한 맛까지 책임집니다.
이 솔루션의 강점은?
✅ 작업자의 안전성 확보
✅ 레시피 그대로, 맛의 일관성 보장
✅ 누구나 쓸 수 있는 쉬운 구조
한마디로, 효율성 + 안전 + 맛 모두 잡은 사례예요!
이처럼 외식업 자동화는
단순히 멋있어 보이기 위한 쇼잉이 아니라,
실제 운영 효율과 고객 만족을
함께 올릴 수 있는 솔루션입니다.
지금, 마로솔에서 여러분 매장에 맞는
주방 자동화를 시작해보세요! 😊
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